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En los últimos meses, todos hemos experimentado enormes desafíos. La vida personal y profesional tal como la conocemos ha cambiado por completo. Confinados, fuimos más allá de nuestros desafíos personales y profesionales con los que nos enfrentamos cada día.

En la génesis del Fado & Food Group hay responsabilidad social y preocupación por los empleados, socios y clientes. Siempre ha sido nuestro lema, ser aún más pronunciado y reforzado durante estos meses.

En una primera fase, y para garantizar la seguridad de todos nuestros Empleados y Clientes, decidimos, incluso antes de la obligación legal, cerrar todas nuestras unidades y servicios. Esta decisión fue muy bien recibida por todos los socios, a quienes aprovechamos para agradecer el apoyo que nos han brindado.

Nuestras unidades estaban (y todavía lo están) cerradas, pero, como siempre, hemos cumplido nuestras obligaciones y contratos con todos los socios. También lo hicimos, por supuesto, con todos nuestros empleados.

Ahora es el momento de cambiar la página, volver a abrir, de forma segura, una por una, todas las unidades del Fado & Food Group. Decidimos comenzar con el Clube de Fado, que (re)abre sus puertas el 3 de junio.

Una reapertura manteniendo todos los estándares de seguridad del pasado, reforzados con las nuevas recomendaciones de las entidades y asociaciones oficiales del sector, para que todos los Clientes que nos visitan se sientan seguros y disfruten de nuestra pasión por el Fado y la gastronomía portuguesa.

Tenemos un nuevo manual de procedimientos, así como el sello Clean & Safe de Turismo de Portugal en nuestras unidades, que estaremos encantados de compartir con todos los Socios y Clientes, pero sobre todo, sabemos que tenemos su confianza en nuestro trabajo y de manera segura recibimos a todos los que nos visitan.

“Por muito que se fizer
Cantando a uma só voz
Vai sempre o Fado viver
Porque ele é de todos nós”

Fado & Food Group

Estimados empleados y clientes,

Debido al hecho de que enfrentamos una situación de emergencia que amenaza la salud pública, el Grupo Fado & Food decidió cerrar del 16 al 20 de marzo todos sus establecimientos, Adega Machado, Café Luso, Clube de Fado, Timpanas.

Se había activado un primer plan de contingencia, pero el empeoramiento de la propagación del virus forzó un nuevo equilibrio entre riesgos y pérdidas que condujo a la difícil decisión que ahora se comunica.

Debemos cuidar la salud de los muchos empleados internos y externos de Fado & Food Group, sus familias, junto con el esfuerzo para garantizar nuestra fuerza de trabajo, las personas.

Al mismo tiempo, con esta resolución drástica, asumimos la responsabilidad de proteger la integridad de los cientos de Clientes que visitan nuestros establecimientos diariamente.

El Grupo Fado & Food sigue de cerca y respeta los desarrollos relacionados con Coronavirus / COVID-19, a saber, las recomendaciones del Gobierno, la Tutela y la Dirección General de Salud.

A pesar de la aprensiva situación, Fado & Food Group está firmemente convencido de que la responsabilidad personal y colectiva facilitará la resolución y la minimización de los daños.

El Grupo Fado & Food comprende establecimientos que han sobrevivido a varios períodos problemáticos en la historia nacional y mundial. Las dificultades de este episodio que estamos atravesando agregarán otra página a la certeza de que nuestras raíces culturales son mucho más profundas que cualquier mal que nos aflija.

Esta pandemia también nos alerta sobre la importancia de invertir más en nuestras prácticas diarias de higiene y seguridad.

Tan pronto como volvamos a abrir las puertas, habremos aprendido algo más, el Grupo Fado & Food será aún más exigente y ejemplar al conciliar sus responsabilidades para preservar los recuerdos, las identidades históricas y el futuro que se anuncia cada día.

Nuestra misión continuará.

El 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer con un menú especial.

3 Mujeres en Adega Machado, Chef de Cuisine Guilhermina Rosário, Directora de restaurante Maria Vieira y Directora artística Isabel Noronha, buenos ejemplos de logros profesionales que nos enorgullecen. Contribuciones en lo femenino, reconocer y celebrar.

Considerada por muchos como la feria más importante de la industria del turismo, ITB (Internationale Tourismus-Börse Berlin), que se inaugura entre el 4 y el 8 de marzo de 2020, cataliza a operadores y proveedores globales en el mercado global.

Por primera vez, el Fado & Food Group (2012) está representado con su propio stand, una apuesta fuerte y clara que tiene como objetivo mostrar a los múltiples agentes la importancia de sus ofertas exclusivas debido a su dimensión cultural: Fado (género musical reconocido por la UNESCO ) y gastronomía portuguesa, que incluye la excelencia de los vinos nacionales.

En 2019 integramos una de las casas de fado más famosas de la capital de Lisboa, el Clube de Fado.

La Feria ITB también será el escenario para la presentación de los productos actuales de experiencias culturales, dos de los cuales debutarán en 2020.

Son acciones como esta las que materializan la misión del Fado & Food Group, preservar e innovar sobre el legado de las casas de fado históricas en Lisboa.

El tema «Um Fado ao Contrário», del cantante de fado Pedro Moutinho, fue nominado en la categoría de Mejor álbum de fado en los Premios Play 2020 (Premios de la música portuguesa).

Pedro Moutinho pertenece al equipo de Adega Machado, que pronto volverá a jugar en Polonia, donde es especialmente apreciado.

Colegas y admiradores quieren que el cantante de fado reciba esta alegría.

escucha el tema nombrado aquí