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Son muchos los que se regocijan con este Aniversario de la Adega Machado: muchas Personas que mantienen esta Casa abierta, Viva, el Fado, la comunidad fadista, los amantes del Fado, de esta canción de Lisboa, Patrimonio Inmaterial de la UNESCO desde 2011.

Paulo de Carvalho y Marco Rodrigues (cantante de Adega Machado), subieron al escenario del Teatro São Luiz, el 3 de diciembre.

El mote de este espectáculo fue mostrar una vertiente del fado olvidada, el fado humorístico.

¿El resultado? Buena disposición, también con poemas de gran valor literario, en su mayoría desconocidos de gran parte de los amantes o curiosos del fado.

José Manuel Neto (elenco Café Luso) – guitarra portuguesa

Carlos Manuel Proença – viola

Daniel Pinto – bajo

Todo.

En respuesta a la línea gastronómica que los responsables del Fado & Food Group pretenden imprimir, en este evento se estrenó una nueva Carta de Restaurante con firma del Chef Aléxis Gregório. Se mantiene la promesa de sorprender, tanto en el paladar o en la presentación, la apuesta por los productos nacionales y en la estacionalidad de los ingredientes.

El Chef Aléxis Gregório destaca: Vieira y Camarón de Coentrada (entrada), Arroz de Camarón y Tamboril (plato), el Pernil de Cerdo y Xerém (plato) y Torta de Naranja, Ganache de Alfarroba y Sopa de Almendras Tostadas.

La última propuesta estacional, con firma del Chef Aléxis Gregorio, fue presentada en esta misma fecha, por lo que también fue motivo de festejo.

La vivencia de una casa de hadas está intrínsecamente ligada al confort y placeres de una comida donde no falta la excelencia de los vinos nacionales, lo que ayuda a predisponer emocionalmente al oyente.

Hemos señalado el 6º aniversario de la elevación del Fado a Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad (UNESCO).

Este reconocimiento trajo notoriedad al Fado y honró a sus principales agentes que contribuyen a su preservación e innovación, en particular las casas de fados, por su papel central, catalizador y decisivo.